Brewing beer takes time
Here in the Black Forest, time may have stood still. But never a beer. Good food and refined hospitality are very much appreciated in the Black Forest. It is therefore not surprising that Alpirsbacher Klosterbräu brews its own beer for every taste. From the classics such as Spezial and Pils, to the young wild ones such as "Kleine Mönch", to a wide range of non-alcoholic brewing specialities such as a naturally cloudy Radler completely without alcohol. The beers taste so good because the experienced brewmasters carefully watch over the adherence to the traditional recipes. They use only the best hops, selected malt, a noble yeast strain and one of the best brewing waters in the world. Even today, just as in the founding days, it arrives untreated directly from the source into the brewhouse.
The brewery
Ein gutes Bier braucht drei Minuten. Ein besseres um die 900 Jahre. Seit die Mönche im Kloster Alpirsbach im Mittelalter begonnen haben Bier zu brauen, gehört die traditionelle Kunst des Bierbrauens zu Alpirsbach wie kaum etwas sonst. Johann Gottfried Glauner traf im Jahr 1880 die Entscheidung, angesichts der entstehenden Eisenbahnlinie und der zunehmenden Zahl an Kurgästen die stillgelegte Brauerei des Ortes wieder in Betrieb zu nehmen. Heute wird die Brauerei in vierter Generation geführt, hat über 100 Mitarbeiter und produziert jährlich mehr als 200.000 Hektoliter Bier. Und auch sozial und gesellschaftlich nimmt die Familienbrauerei Einfluss auf Ihre Umgebung: Die Unternehmer engagieren sich im Natur- und Umweltschutz und unterstützen Projekte und Vereine in der Region.
Address
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH
Marktplatz 1
72275 Alpirsbach
0 74 44 / 670
0 74 44 / 6 72 98
info@alpirsbacher.de
Web: www.alpirsbacher.de
Events
Brewery Museum & Brew Shop
In Alpirsbach, beer is not just a drink. It is culture, conviviality, history. It is craft, tradition and passion. In our Alpirsbach Brewery World there is a lot to experience about beer: With the help of historical machines and tools, learn how the mysterious brewing process takes place and how brewing has developed over the course of time. You can also find a suitable souvenir for every occasion in our brew shop. Whether drinking vessels, beer shampoo or beer mustard - there is something here for every taste.
The Brew Shop is open as follows:
Monday through Friday:
10:00 till 17:30
Saturday:
10:00 till 17:00
Sunday:
11:00 till 17:00